INGREDIENTES
- 250 g de calabaza rallada
- 250 g de harina
- 200 g de azúcar
- 3 huevos medianos
- 1 sobre de levadura
- Canela al gusto
PREPARACIÓN
- Separamos las claras de las yemas de los huevos
- Batimos las claras a punto de nieve
- Añadimos el azúcar y batimos
- Añadimos las yemas de los huevos y batimos
- Añadimos la calabaza rallada y la canela, batiendo
- Añadimos la harina y la levadura y mezclamos
- En un molde, untamos mantequilla y espolvoreamos harina (para que no se pegue la tarta)
- En el molde, ponemos la masa y la igualamos con una espátula
- Horneamos durante 45 minutos en un horno precalentado a 150°
- Una vez horneado y desmoldado el bizcochón, se puede decorar con azúcar glas
- Disfrutar de un postre delicioso y nutritivo
