Tortitas con manzana

Las tortitas son ideales para el desayuno y existen mil formas de acompañarlas. Aquí os proponemos un relleno de manzana y canela.

INGREDIENTES

TORTITAS:

• 1 huevo
• 1 taza y media de harina
• 1 taza de leche
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 cucharadita de sal 
• 3 cucharaditas de levadura 

RELLENO DE MANZANA

• 1 manzana verde troceada  
• 2 cucharadas de azúcar 
• Canela al gusto 

  PREPARACIÓN 

TORTITAS:

1. Derretir la mantequilla 
2. Mezclar en un bol todos los ingredientes (a mano o con batidora) 
3. Remover hasta que no queden grumos 
4. Cocinar en una sartén a fuegos bajo  

RELLENO DE MANZANA

1. Juntar la manzana troceada con el azúcar y la canela 
2. Cocinar a fuego bajo