Pan estilo Pita

 

INGREDIENTES

·     

       ·  600 g de Harina

·          ·        400 ml de Agua
·         Una pizca de sal
·         Semillas de sésamo, avena u otra semilla al gusto
 

PREPARACIÓN

1. Verter el agua en un bol,  añadir la sal y remover 
2. Añadir la harina poco a poco a la vez que se amasa con las manos.
3. Una vez que haya adquirido una consistencia homogénea, separar bolas de masa de aproximadamente 90 gr.
4. Enharinar una superficie sólida y plana, sobre ella aplastar una bola con ayuda de un rodillo.
5. Tras conseguir una masa de grosor fino, cocinar en la sartén con unas gotas de aceite hasta que estén doradas
6. Disfrutarlas acompañadas como mas nos guste. Nuestra recomendación es untarlas con queso ricota y tomate seco.