Bizcocho de chocolate

Esta receta es un versionado de esta tarta publicada en el blog.

Ingredientes: 

• 170 gramos de harina
• 100 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de levadura
• 360 ml de leche
• 20 ml de aceite
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de coco en polvo o rallado
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Mezclamos primero todos los ingredientes líquidos: los huevos, la leche, el aceite y la vainilla.
2. Añadimos a la mezcla los ingredientes secos: el cacao, la harina, el azúcar, la levadura, el bicarbonato, el coco y la sal.
3. Mezclamos bien hasta que tengamos una masa homogénea y sin grumos.
4. Horneamos a 170ªC durante 25 minutos o hasta que al introducir un palillo en nuestro bizcocho, este salga limpio. 

Con esta misma receta también se pueden hacer unas deliciosas magdalenas. ¡Pruébalas!